Hutberg 1991
der Vollmundige
Produktkategorie
30 Jahre Hutberg
Lieferzeit
Ö: 3 Werktage,
D und CZ: 5 Werktage
Rebsorten
Bl. Portugieser, Zweigelt, Blauburger
Herkunft
Hutberg bzw. Ried Hasenecken
Vinifizierung
Maischegärung im Bottich, Biologischer Säureabbau und Lagerung im großen Holzfass
Speisenbegleitung
für besondere Abende, Familien-Treffen oder Geburtstage
Trinkreife
perfekt ausgereift
Anmerkung des Winzers
1991 - durch Ertragsreduktion wurden gute Rotweine vinifiziert, am Ende der Lese Wintereinbruch
Würzig, ausgereift, harmonische Balance zwischen Reife und Frucht - erinnert an Kakaoschoten und getrockneten Zwetschken - gut erhalten und durch die samtige Tanninstruktur.
Ein Tipp der Schöfmann-Family
... wenn wir in der Familie gereifte Weine verkosten, tauschen wir uns gerne darüber aus was wir im jeweiligen Jahr erlebt haben - das können wir für unsere Rotwein-Raritäten natürlich auch sehr empfehlen (: