Weissburgunder 2019
der Klassiker
Produktkategorie
Weissweine
Lieferzeit
Ö: 3 Werktage,
D und CZ: 5 Werktage
Herkunft
Sand mit lehmigen Unterboden
Weindaten
2,6 g/l Rz, 5,4 g/l Sre
Vinifizierung
kurze Maischestandzeit, nach der Gärung biologischer Säureabbau im Stahltank, Hefelagerung, Flaschenreife seit Frühjahr 2020
Speisenbegleitung
vielfältig einsetzbar - mit Weißburgunder kann man eigentlich nichts falsch machen :)
Anmerkung des Winzers
Tipp der Jungwinzer: in einem großen Weinglas zu kräftig-würzigen asiatischen Gerichten
Ein Wein, der sich von vielen Seiten zeigt - eine schön ausgereifte Frucht erinnert an Weingartenpfirsich, Williamsbirne und dezenter Melone. Die cremige Textur wird begleitet von lebhafter Frische, die den Wein strahlen lässt.
Zeigt gutes Potential und wird nach etwas Zeit noch spannende Facetten hervorbringen.
Weißburgunder kann man zu allem trinken - er gilt als besonders flexibler Speisebegleiter, da dieser Wein frische Fruchtaromen, aber im Hintergrund auch eine vollmundige Cremigkeit zeigt. Man kann damit also nichts falsch machen! :)