Merlot Reserve 2015
der Vollmundige
Auszeichnungen
Kreis der Besten - Retzer Weinwoche
Lieferzeit
Ö: 3 Werktage,
D und CZ: 5 Werktage
Herkunft
Sandiger Lehmboden in der Riede Hasenecken
Restzucker
1,0 g/l Rz, 4,8 g/l Sre
Säure
Offene Maischegärung im Bottich, kleines Holzfass
Speisenbegleitung
Rindsschnitzel mit kräftiger Bratensauce, sowie Wildgerichte
Anmerkung des Winzers
"… hat Fülle und Kraft "
kräftige Aromatik von reifen Zwetschken und Lakritze, Rumtopf und ätherische Kräuter, rundes Tannin, unglaublich weich im langanhaltenden Abgang.
Kräftige Rotweine zu kräftigen Speisen- klingt simpel und führt zu vollmundigen Geschmackserlebnissen!
kleiner Tipp: unsere Rotwein-Reserven sollte man ein paar Stunden vorher öffnen oder belüften, damit sich das volle Aromaspektrum entfalten kann.