Cabernet Franc Reserve 2018
der Vollmundige
Auszeichnungen
92 Punkte Falstaff, 3. Platz im Vinaria-Magazin
Lieferzeit
Ö: 3 Werktage,
D und CZ: 5 Werktage
Herkunft
Sandiger Lehmboden in der Riede Hasenecken,
Restzucker
1,2 g/l Rz, 4,5 g/l Sre
Säure
Offene Maischegärung im Bottich, kleines Holzfass
Speisenbegleitung
Rinderhüftsteak mit überbackenen Kürbisspätzle und Rotweinzwiebel
Anmerkung des Winzers
"…offen für Neues! "
ausgeprägter Kaffeeduft, schwarze Johannisbeeren und dunkle Frucht, würzig und gehaltvoll, hat Saft und Kraft
Kräftige Rotweine zu kräftigen Speisen- klingt simpel und führt zu vollmundigen Geschmackserlebnissen!
kleiner Tipp: unsere Rotwein-Reserven sollte man ein paar Stunden vorher öffnen oder belüften, damit sich das volle Aromaspektrum entfalten kann.